Tag Archives: 飲食

人類與自然的交界

對人類這樣的雜食性動物而言，「到底要吃什麼？」是每日都得面對的難題。尤其邁入工業社會後，食物的種類、面貌與取得的管道，比過去複雜千倍，飲食除了個人慾望的作用，同時是農業活動，也是生態與政治活動。透過每日選擇的食物，我們決定了世界的長相，以及與大自然互動的模式…